"つなぎなし"の十割手打ち蕎麦
当店は、福島県感染対策認定店になっております。
当店の蕎麦は、本場喜多方市山都町より雪室貯蔵した福島県オリジナル蕎麦品種、会津産「会津のかおり」を使用しております。
つなぎを一切使用していない十割手打ち蕎麦を、毎日三十食限定でご提供させていただいております。
主任調理師が毎日お店で蕎麦打ちをしております。
蕎麦つゆにもこだわり、信州松本より三年間醸造した甘露醤油を使用し、まろやかな味に仕上げております。
喜多方ラーメンの有名店とコラボした当店オリジナル商品「えんの塩そば（塩味のぶっかけそば）」は、上品な味に仕上がっております。
また、春から秋にかけて当店で使用している天ぷら用野菜は、微生物を使用した発酵肥料（食物酵素と同じ原料）で栽培されています。
そのため、抗酸化力の高い野菜となっており免疫力にも期待ができます。
※尚、アスパラの天ぷらについては、5～9月までの販売となります。
皆様にお蕎麦を楽しみながら召し上がっていただきたい、という思いで蕎麦を打っております。
また、食菜工房えんでは、新しい生活様式での営業を行っております。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
西白河郡泉崎村 お蕎麦の専門店「食菜工房えん」
店内風景1
店内には座敷席・カウンター席あわせて15席ございます。
エアコンと床暖房完備の暖かい店内でゆっくりとお食事ができます。
店内は全面禁煙とさせていただいております。
ご協力をお願いいたします。
お品書き
「11月より新蕎麦になります！」
《冷たい蕎麦》（十割）
●ざるそば
800円
●寒晒しそば
（3月下旬から限定200食）
850円
●えんの塩そば
880円
●ぶっかけそば
880円
●納豆月見そば
（5月から9月）
930円
●とろろ月見そば
（5月から9月）
930円
《温かい蕎麦》（十割）
●月見そば
（10月から4月）
830円
●天ぷらそば
880円
●各種そば大盛り
300円
●追加そば一枚
600円
●トッピング
大根おろし、とろろ、納豆、生卵
各60円
※当店のお蕎麦は、蕎麦の風味を堪能して頂く為に、刻み海苔は使用しておりません。
※価格はすべて税込です
《お好みの一品》
●天ぷら盛り合せ
750円
●ミニ天丼
350円
●おかかおにぎり
110円
●そばのシフォンケーキ（コーヒー付き）
330円
※価格はすべて税込です
お飲み物
●弥右衛門 純米辛口 一合
700円
●廣戸川純米酒 一合
700円
●焼酎のそば湯割
330円
●生ビール 中ジョッキ
600円
●そば湯のコーヒー
110円
●アイスコーヒー
150円
※価格はすべて税込です
お蕎麦の専門店「食菜工房えん」
【アクセス】
天王台ニュータウン内
電柱看板がありますので看板に沿っておいで下さい。
●鉄道でお越しの場合
JR東北本線・泉崎駅より徒歩10分程度
●お車でお越しの場合
東北自動車道・矢吹ICより約11分
東北自動車道・白河中央スマートICより約18分
駐車場4台あり
【営業時間】（12月～3月）
土・日 11:00～14:00
月・金 前日までの要予約
ランチタイムのみ営業
【休業日】
火曜日、水曜日、木曜日
福島県西白河郡泉崎村大字泉崎字天王山8-27
